舞台之外 - 「梁祖堯 • 第一次下廚就成功！！」

還記得第一次認識梁祖堯是看他的舞台劇「我愛你，你咪理，死未」。當時深深被他的演藝魅力吸引，愛上一個人看show一陣子。

近年他在 U magazine 寫煮食專欄，我一直有追看，不過一期期的雜誌很難收藏。直到一次逛書店看到這本書，立即二話不説乖乖付錢！

書內部份食譜曾經在雜誌刊登，部份是未有的。喜愛它是因為內容簡潔易明，最重要的是它夠 domestic ！我很怕看台灣食譜，那些＂奶油＂、＂起司＂、香菜＂。。。等詞語實在令我摸不著頭腦！還是港人港語好！

而且他的成功率甚高，我用自家種的九層塔做過「意式青醬意大利麵」，即 Pesto sauce pasta，味道跟在餐廳吃的沒甚麼差別！

真心推薦！